月別アーカイブ: 2017年7月

猛暑が続いており、まだ梅雨明け前ですが、熱帯夜に苦悶する毎日です。   この度とても美味しい出会いがあり、昨日の納涼会のお客さまにご賞味いただいたところ、とてもご好評でしたのがこのスイカです。丹後の砂地で蟹の殻を肥料に栽培したこの小玉スイカ、ものすごく甘くて、よい意味で水分が少なくサクサクとしているのです。当店ではお料理に合わせてデザートを提供しておりますが、定番の杏仁豆腐とのアレンジにもとてもマッチしそうです。期間限定のこのスイカ、おすすめです。

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